Элитный зеленый и белый чай

Элитный зеленый японский чай "Матча"

Рейтинг:

Для владельцев дисконтных карт предоставляются скидки на товары. Подробнее

Цена за 100 Грамм 784 руб. 980 руб. от
Цена за 250 Грамм 1 864 руб. 2 330 руб. от
Цена за 500 Грамм 3 528 руб. 4 410 руб. от
Выберите вес товара:
  • Элитный зеленый японский чай "Матча", 100 грамм
    Элитный зеленый японский чай "Матча", 100 грамм
  • Элитный зеленый японский чай "Матча", 250 грамм
    Элитный зеленый японский чай "Матча", 250 грамм
  • Элитный зеленый японский чай "Матча", 500 грамм
    Элитный зеленый японский чай "Матча", 500 грамм
Поделиться
Матча это – зеленый чай, изготовляемый в виде порошка. Матча является традиционным чаем, используемым в японской чайной церемонии. Обладает сладковатым вкусом и насыщенным ароматом. Благодаря большому содержанию в листьях хлорофилла чай имеет ярко-зеленый цвет, за что его иногда называют нефритовым напитком. Прекрасно подходит для окрашивания выпечки, придавая ей тонкий аромат зеленого чая.
  • Описание
  • Отзывы

Впервые матча появился в Китае в Х веке во время правления династии Сун. В Японию же нефритовый напиток был завезен в XII веке. И если на родине чай был постепенно забыт, то в Японии он приобрел большую популярность и стал неотъемлемой частью местной культуры. Чем полезен матча В отличие от других сортов чая матча выпивается вместе с чайным порошком, что делает одну чашку матча равносильной по силе воздействия всех полезных свойств десяти чашкам обычного зеленого чая. Матча содержит большое количество антиоксидантов, а также микроэлементов (кальций, цинк, железо, магний, натрий, фосфор и т.д.) и витаминов (А, С, Е, В1, В6). Как изготовляется матча Листья для изготовления матча собирают лишь один раз в году. При этом за несколько недель до сбора чайные кусты затеняют, это делается для того, чтобы уберечь листья от прямых солнечных лучей. Благодаря этому листья становятся нежнее и сочнее, из них удаляется лишняя горечь, вследствие чего изготовленный из них чай становится слаще. Кроме того, за счет подобного воздействия в чайных листьях повышается содержание аминокислот. Собранные молодые и нежные листья, а для матча используются именно они, высушивают, удаляют прожилки и стебли, после чего перетираются посредством каменных жерновов в порошок. Производство матча не имеет промышленных масштабов, и чай фактически не экспортируется в другие страны. Как приготовить матча Для того чтобы приготовить нефритовый напиток, нужно взять полчайной ложки чая матча и положить его в специальную большую низкую чашку – матча-дзяван. Затем нагреть до температуры 70-80 градусов минеральную или ключевую воду, и влить её в матча-дзяван. После чего взбить напиток до образования небольшой пены при помощи бамбукового чайного венчика. Матча пьется в чистом виде, без добавления сахара, меда или молока. В традиционной чайной церемонии принято пить матча находясь в тишине и спокойствии. Помимо традиционного чаепития порошок матча используется для приготовления, мороженого, конфет, разнообразной выпечки и коктейлей.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Яндекс.Метрика