Элитные сорта кофе

Элитный кофе "Мансун Малабар"

Рейтинг:

Для владельцев дисконтных карт предоставляются скидки на товары. Подробнее

Цена за 100 Грамм 240 руб. 300 руб. от
Цена за 250 Грамм 572 руб. 715 руб. от
Цена за 500 Грамм 1 080 руб. 1 350 руб. от
Выберите вес товара:
  • Элитный кофе "Мансун Малабар", 100 грамм
    Элитный кофе "Мансун Малабар", 100 грамм
  • Элитный кофе "Мансун Малабар", 250 грамм
    Элитный кофе "Мансун Малабар", 250 грамм
  • Элитный кофе "Мансун Малабар", 500 грамм
    Элитный кофе "Мансун Малабар", 500 грамм
Поделиться
Этот кофе отличается своей крепостью, выраженной горечью, в аромате и во вкусе присутствуют шоколадные ноты.
  • Описание
  • Отзывы

Муссонный кофе имеет свою историю. В первой половине ХХ века кофе из Индии в Европу перевозили парусниками. Перевозка, как правило, занимала несколько месяцев. За это время зерна подвергались воздействию влажного морского воздуха, что приводило к изменению их цвета и вкуса. Зеленые зерна становились желтыми, а их вкус - сладковатый. Когда на смену парусникам пришли пароходы, заказчики стали получать зеленый кофе. Но вкус желтых зерен нравился им больше. Поэтому и было решено разработать технологию получения муссонированного кофе с помощью сезонных ветров - муссонов. Кофейное зерно, обработанное сухим способом, выкладывают несколькими слоями в специальных сараях, стены которых сконструированы таким образом, чтобы пропустить как можно больше воздуха извне. С июня по сентябрь кофе хранят здесь, для того, чтобы он впитал в себя всю влагу, принесенную муссонами западного побережья. За это время зерно практически в два раза увеличивается в размере, приобретает желтовато- коричневый цвет. Этот кофе отличается своей крепостью, выраженной горечью, в аромате и во вкусе присутствуют шоколадные ноты. Обжарка – средняя. Рекомендуемые способы приготовления напитка - все Сырье - Арабика из Индии специальной обработки.

  • Комментарии
Загрузка комментариев...
Яндекс.Метрика